Kedves Olvasóim!

A múlt hét vége felé közeledve született meg bennem az elhatározás, hogy hétvégén Szafis muffint sütök. Aztán gondoltam kettőt, és kitaláltam, hogy megsütöm simán piskótának a hét délutánjaira nasinak. Aztán rájöttem, hogy annál a "snassz" piskótánál tudok jobbat, izgalmasabbat is, ami még úgy sem kerül nagy energiabefektetésbe. Így készült el fejben a kráter szelet megreformált változata, amit gyakorlatba is fektettem szombat délután, miután két órán keresztül szénhidrátcsökkentett palacsintákat sütögettem. :D Elég finom lett, ötösre vizsgázott, mivel aznap este vendégünk is volt, és ha már elő volt a tepsi, megkínáltam vele - bár önző módon ezt most mind magamnak akartam - két csíkot felvágtam, a többit meg rejtegetem a család elől. :D Szóval vendégünknek ízlett az extra süteményem, nem nagy ördöngősség megcsinálni, mutatom a receptjét:

 Piskóta:

• 280 g Szafi Fitt étcsokoládés muffin keverék
• 140 g víz
• 40 g olvasztott kókuszolaj
• 8 db M-es tojás
• kb. 2 ek 1:4 édesítő

A folyékony hozzávalókat kikevertem, majd hozzáadtam a lisztkeveréket és édesítőt, és egy kézi habverő segítségével krémesre kevertem. Ezt egy szilikonos zsírpapírral bélelt tepsibe öntöttem. Közben elkészítettem a pudingot, amit mikróval gyorsítottam fel.

Puding:

• 50 g Szafi Free epres-banános zabpuding
• 4 dl tej

2 perc mikrózás után átkevertem, majd újabb 2 percre visszatettem, és kész is volt. De persze főzni jobb, csak nekem hely- és kézhiány miatt nem volt jobb ötletem. A kész pudingot ráöntöttem a piskótára, majd a 180 fokra előmelegített sütőbe tettem, és alsó-felső sütésen 35 perc alatt megsütöttem.

Egyébként ismét nagyon sok látogatóm volt, a halfűszeres zöldségem kikerült az index2-re, nagyon örülök neki, bár érdekes, hogy az ilyen kis egyszerű receptek kerülnek fel oda, és nem az, ami extra, meg szép a fotó is hozzá. Na de persze mindennek örülök, amivel népszerűbb lehet a blogom.

Aztán a diétáról...

Szuper jó, hogy szépen lefogytam, fantasztikus érzés mindenkitől azt hallani, hogy milyen vékony vagyok. A legviccesebb az volt, amikor múlt héten kiöltözve "vonultam" le a lépcsőn, apukám rám nézett, és mintha nem látott volna hónapok óta, közölte, hogy "te igen le vagy vékonyodva!"
Viszont egy hátulütője van ennek a nagy fogyásnak, kifogytam minden ruhámból, főleg a nyáriakból. Így hiába a spórolás, kénytelen vagyok új ruhákat venni, mert például múlt héten minden rövidgatyómat nekiadtam a húgomnak, rólam leesnének. Ezért szombaton elmentem vásárolni, és New Yorkerben találtam szép színes, virágmintás rövidnacit, gondoltam egy 36-os méretű jó lesz, eddig 38-40-es volt a méret. Hát még a 36-os is nagy volt, így egy 34-es rövidnadrággal jöttem ki az üzletből, ami nagy elégedettséggel töltött el. Ekkor fogalmazódott meg bennem a mondat, hogy "Szép és jó ez a diéta, de elég drága." Mindenesetre nem adom fel, nem hagyom abba, mutatom is, mi a mai menüm:

• Reggeli: Cornexi instant almás-fahéjas zabkása
• Ebéd: Csirkemell, párolt zöldségkörettel (borsó, répa, spárgabab)
• Uzsonna: Kráter szelet, pici eperlekvárral (a kép készítésekor nem volt kéznél a lekvárom, ezért nincs rajta)
• Vacsora: saláta, hús/felvágott

Edzés kb. egy órás művelet lesz, benne kardiós köredzés, has-kar erősítés és haserősítő edzések. Jelenleg a 3. héten járok az edzéstervben és büszkén jelenthetem ki, hogy "csak" egy nap elcsúszásom van, de azt még nem volt kedvem pótolni. Majd egy szombaton beiktatom.

Nem tudom, mikor jövök legközelebb, igyekszem minél előbb.

Szép hetet kívánok mindenkinek!