Kedves Olvasóim!

Ahogy ígértem, készítek minden napra egy menüsort, receptekkel, hogy a Bikini Program mellett mindenki olyat tudjon fogyasztani, ami megfelel és segít elérni a kitűzött célokat is. Ezek a receptek többnyire még nem kipróbáltak, de majd a szabadidőmben igyekszem elkészíteni őket én is. Most egyenlőre még nem tudom, hogy leszek, mivel mától munkába álltam, ami azt jelenti, hogy reggel korán indulás, és csak 6 körül érek haza. Tehát az étkezésekkel még bajban leszek, de majd valahogy megoldom. Sajnos így a napi edzés is áttolódik estére, és egyben fog lemenni. Tudom, hogy reggel többet érne egy HIIT, de akkor nem lesz rá energiám.

A mai receptek:

REGGELI:

Vegetáriánus Tojásfehérje Frittata

• 1/2 csésze gomba
• 1/2 csésze felaprított vöröshagyma
• 1/2 csésze paradicsom
• 12 darab tojásfehérje
• 1/2 teáskanál só
• 1/4 teáskanál friss, aprított bazsalikom
• 1/4 teáskanál fűszerpaprika
• 1/2 csésze spenót
• 3 evőkanál light olivaolaj

Melegítsd elő a sütőt 350 fokra. Felmelegített serpenyőben melegítsd fel az olajat, és a hagymát illetve a gombát párold rajta amíg megpuhulnak. Egy nagy edénybe üsd bele a tojásokat, és tegyél bele sót, paprikát, bazsalikomot, illetve a spenótot. Öntsd ezt a keveréket a a hagymás gombához, és addig süsd alacsony lángon, míg a tojást már egyben ki lehet a serpenyőből szedni. 3 perc készítés után add hozzá a paradicsomot is, majd helyezd át a sütőbe, és addig süsd amíg át nem sül és világosbarna nem lesz.

TÍZÓRAI:

Dinnyés-kókuszos Fresca

• 3 csésze magmentes dinnye
• 1 csésze víz
• 1 citrom leve
• egy maréknyi friss menta
• 1 csomag Perfect Fit Coconut Hydration Mix (ami amerikában kapható, én ezt kókuszvízzel helyettesíteném)

Turmixold össze és fogyasztásra kész!

EBÉD:

Sült zöldségek csomagolásban

• 2 teljes kiőrlésű wrap
• 1 piros cseresznyepaprika
• 1 marék kelkáposzta
• 1 zöld cseresznyepaprika
• ½ csésze aprított gomba
• ½ vöröshagyma
• 1 evőkanál Erős Pista
• Olaj a kikenéshez

A sütőt 400 fokra melegítjük. Előkészítjük a sütőformát, tepsit, bármit, kibéleljük sütőpapírral és kikenjük olajjal vagy zsírral. A cseresznyepaprikákat és a hagymát csíkokra vágjuk, majd a kelkáposztával és a gombával együtt beletesszük a tepsibe. egy kis Erős Pistát teszünk rá. Kb. 10 percig sütjük, figyelve arra, hogy a különböző zöldségek különböző gyorsasággal sülnek meg. Amíg ezek sülnek, előkészítjük a teljes kiőrlésű wrap-et. Felmelegítjük, majd a kész zöldségeket beletéve feltekerjük.

DESSZERT:

Lisztmentes csokidarabos sütiszeletek

• 1 bögre szárított csicseriborsó
• 3/4 csésze mandulavaj
•  2 teáskanál vaníliaaroma
• 1/2 csésze édesítő
• 1/2 teáskanál só
• 1/2 evőkanál szódabikarbóna
• 1 evőkanál sütőpor
• 1 és 1/2 csésze csokidarab

Melegítsd elő a sütőt 350 fokra. A tepsit kend ki olajjal, én sütőpapírt tennék bele, hogy ne ragadjon le. A csokidarabokon kívül mindent tegyél egy edénybe és mixeld össze. Ezután tedd bele a csokit, és fakanállal keverd bele. Öntsd a tepsibe, és a tetejére még szórj csokidarabokat. Süsd 45-60 percig, attól függően, hogy mekkora edényt használsz. Akkor van kész, ha a teteje fényesen sima barna. Hűtőben egy hétig is eláll.

 VACSORA:

Dinnyesaláta 

• 2 csésze felkockázott dinnye
• 1/4 csésze vékonyra aprított vöröshagyma
• 1 felszeletelt uborka
• 2 csésze arugula
• Egy maréknyi friss menta
• 1/4 csésze fetasajt vagy tofu
• 3/4 csésze balzsamecet

Közepes lángon 6-7 percig melegítjük serpenyőben az ecetet vagy addig, míg nem redukál egy vastag, szirupszerű anyagot. Ekkor levesszük és hagyjuk hűlni. Addig az összes hozzávalót összekeverjük egy edényben és kész is. Csak a tálalás előtt öntünk rá a szobahőmérsékletű ecetből.

Jó sütés-főzést, és jó étvágyat kívánok az elkészült remekművekhez.

Rea