Kedves Olvasóim!

Tegnap nem jelentkeztem, mivel nincs ugye edzéstervünk még, plusz kihagytam az edzést is. Este munkából hazaérve kakaós csigát sütöttem, kicsit több töltelék kellett volna bele, de összességében jó lett. Mutatom a receptet és képeket:

Diétás kakaós csiga

• 20 dkg zabpehelyliszt
• 30 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
• 2 tojás sárgája
• 1 élesztő+ pici tej+1 kk. cukor
• 1 kávéskanál só
• 2 evőkanál édesítő
• 4 dkg olvasztott kókuszzsír
• 3 dl tej

Cukormentes töltelék

• kakaópor
• édesítő
• kókuszzsír

Az élesztőt futtasd fel a langyos tej+cukor keverékében. A lisztekhezhez keverd hozzá a sót, és az édesítőt, add hozzá a zsiradékot, a felfuttatott élesztőt és a tojás sárgáját. A tejet langyosítsd meg, és adagold hozzá a liszthez, miközben elkezded kézzel dagasztani. 5 percig érdemes dagasztani a tésztát, és ha szükséges, még adj hozzá tejet, hogy lágyabb tésztát kapj. A tészta ha elválik az edény oldalától, félre is tehető, takard le egy konyharuhával az edényt és tedd félre kelni 30-60 percre. Meleg helyen legyen. A megkelt tésztából csinálj két gombócot. Az elsőt kezd el lisztezett deszkán fél centi vastagra nyújtani, majd kend meg olvasztott kókuszzsírral és kend rá a csokis mixet is, majd tekerd fel az egészet. A feltekert rudat egy kés segítségével vágd fel 2-3 cm-es szeletekre és tedd őket sütőpapírral bélelt tepsibe. Alul-felül sütöttem 180 fokon 20 percet és kész is lett. Plusz tettem bele kicsi sütőport, mert állítólag akkor kevésbé szárad ki a tészta. Kb. 50-55 db csiga lett belőle.

Szóval ezek után már nem volt kedvem 8-kor edzésnek állni, így kimaradt. De még ma sem osztok meg semmit, mert nincs mit csinálni. Mindenki válogasson a régi videókból, hétfőn elvileg már jön az új terv. Legközelebb pedig vasárnap jelentkezem.

Jó hétvégét kívánok mindenkinek!