Kedves Olvasóim!

Újra jelentkezem, ma van egy kis szusszanásnyi időm két KRESZ modul között. A nap nagy része is ezzel telt, tanultam és tesztet töltöttem. Végre itt a napok óta ígérgetett tortarecept is, én Bounty tortának hívom. Íme a hozzávalók:

Piskótához:

• 10 dkg kókuszzsír (gőz felett felolvasztva)
• 10 dkg édesítő
• 3 tojás
• 20 dkg zabliszt
• 30 g kakaópor
• 3-4 evőkanál tej
• 1 csomag sütőpor

Krémhez:

• kb. 3 dl tej
• 3-4 evőkanál zabkorpa
• 10 dkg kókuszzsír
• édesítő
• 10-15 dkg kókuszreszelék

Tetejére:

• cukormentes étcsoki
• kókuszzsír

A tészta hozzávalóit egy tálban robotgéppel alaposan dolgozd össze. Mikor már elég krémes állagú, készen is van. A masszát kanalazd kivajazott vagy sütőpapírral bélelt sütőformába, kapcsos tortaformába és 20 percen át 180 fokra előmelegített sütőben szépen készre sül. Én tortasütő funkción sütöttem. Viszont figyeljetek oda, hogy ne szárítsátok ki, mert az első sütetttel így jártam, és 4 darabra esett, ahogy kivettem a formából.

Közben lesz időd elkészíteni a krémet. A tejet, a zabkorpát, a vajat és a cukrot keverd össze, majd lassú tűzön kezdd el főzni folyamatos keverés mellett! Amikor már kezd krém állagúvá válni, besűrűsödik, keverd bele a kókuszreszeléket és még 2-3 percen át főzd. A sütőformában lévő piskótára öntsd rá a krémet és hagyd teljesen kihűlni. A csokoládét és a kókuszzsírt vízgőz fölött olvaszd össze és öntsd rá a kihűlt krém tetejére. 1-2 órát hagyd pihenni a hűtőben. Szeletelés előtt szedd le a kapcsos formát (ezért szerencsésebb ezt a verziót választani), és már fogyaszthatod is!

Képen láthatjátok, milyen lett. Szépnek nem mondanám, de finom, és diétába is beilleszthető.

Holnap ismét hozok majd nektek egy receptet, mivel ma este alkottam meg a holnapi ebédemet. Édesre vágytam és eszembe jutott az egyik szeretett kajám, amit ilyenkor ebédezni szoktam, de most alakbarát verzióban készült. Holnap meglátjátok. ;)

Az edzésen már túlestem, valahogy a héten nehezen megy az egész, pedig ez a 12. hét, azaz egy szakasz vége. Persze nem fogom abbahagyni, de mégis egy zárás. A has-kar intervall 6 körétől szakadt rólam a víz, alig vártam, hogy a has-derék formálásra térhessek, aztán hamar lement az is.

Holnapra pedig a következő lesz a feladat: a DVD-ről has-kar köredzés és has-kar kombó, aztán egy vádli intervall és combformálás következik.